2024.10.11
ガストロノミー “ジョエル・ロブション”
【2024年クリスマス期間限定メニュー】ガストロノミー”ジョエル･ロブション”
ガストロノミー”ジョエル･ロブション”では、2024年12月18日（水）～12月25日（水）の期間限定で特別なひとときを演出するクリスマス期間限定ニューをご用意いたします。
ジョエル・ロブションのスペシャリテやオーナメントをイメージしたデザートなど限定メニューと共に特別なひとときをお過ごしください。
～クリスマス期間限定メニューのご紹介～
『キャビア・アンペリアル ロブションスタイル』
ジョエル・ロブションのロゴ入りの缶を開けると一面キャビアで覆われています。
別名「驚きのキャビア」と呼ばれる、このお料理はキャビアの下に甲殻類のジュレ、カニの身とカリフラワーのクリームが重なっています。
味わいは元より、視覚からも食事の始まりを高揚させるユニークな一皿です。
『ブール ド ノエル シャルトリューズのサバイヨンとピスタチオのグラスを閉じ込めた光煌めくオーナメント』
繊細な飴細工をクリスマスに彩られたオーナメントに見立て、軽やかなシャルトリューズのサバイヨンと苺のコンフィ、ピスタチオのグラスと合わせました。華やかな香りと様々な食感をお楽しみください。
2024年クリスマスメニュー概要
- 店舗
- 提供期間
2024年12月18日（水）～12月25日（水）
*12月18日～12月20日の期間はディナーのみの営業となります- 営業時間
◇ランチタイム
11：30～12：30最終予約 15：00 close◇ディナータイム
17：30～19：30 最終予約 22：00 close*営業時間は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
- 価格
ランチ・ディナー共通
63,000円（税込・サービス料12%別）
【アミューズ/キャビア・アンペリアル/前菜2品/魚料理/肉料理/アヴァン デセール/デセール/カフェ/小菓子】
*チーズをご希望の場合、別途料金を頂戴しております。- ご予約・お問い合わせ
電話：03-5424-1338 又は 03-5424-1347（受付時間11：00～)
ご予約はご来店の2ヶ月前より承ります。
（例：12月24日のご予約は、10月24日よりご予約開始）- 備考
*ご利用は2名様以上～とさせていただきます。
*アレルギー食材がございましたら事前にお伺いさせていただきます。
*メニューは食材の入荷状況により異なる場合がございます。
