「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」では、9月上旬まで、夏の食材をふんだんに使ったシェフお任せコース「Menu Dégustation」をご用意しております。

選りすぐった日本各地の素材とフランスの食文化が紡ぐ魅力あふれるコースを是非ともご堪能ください。

夏を感じさせる今回のデギュスタシオンコースは、フロマージュブランとキャビアを合わせたグジェールからスタートいたします。

前菜の一品には、とうもろこしに見立てた天使の海老をご用意いたしました。遊び心溢れる芸術的な一皿は、シュクリーヌとラディッシュのサラダと共にお楽しみください。

魚料理は、夏野菜にしっかりとした味わいのチョリソーと合わせ、ふっくらと蒸し上げた真鱈をご用意しております。

メイン料理は、芳ばしく焼き上げた香り高いフランス産仔牛フィレ肉のソテーをご堪能ください。

デサートは宮崎県産のマンゴーとエキゾチックフルーツを使った爽やかな一品、ココナッツのソルベと共に召し上がっていただきます。

ぜひこの機会に期間限定コースを利用ください。